MÔ TẢ SẢN PHẨM
Dao sơ chế Cutlery Pro 230mm (Butcher Knife) là công cụ chuyên dụng cao cấp, được thiết kế để đáp ứng nhu cầu sơ chế thịt chuyên sâu trong môi trường bếp công nghiệp, nhà hàng và cơ sở chế biến thực phẩm. Với lưỡi dao dài 230mm, bản rộng và mũi cong nhẹ, sản phẩm giúp xử lý hiệu quả các công đoạn như lọc thịt, chia khối, cắt gân hoặc loại bỏ mỡ thừa. Tay cầm nhựa PP chắc chắn, chống trượt và dễ vệ sinh, phù hợp với tiêu chuẩn HACCP.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT
• Chiều dài lưỡi dao: 230mm
• Kiểu lưỡi dao: Bản rộng, mũi cong nhẹ (Butcher Knife)
• Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ cao cấp
• Chất liệu cán dao: Nhựa PP (Polypropylene) – màu sắc tùy chọn theo hệ thống HACCP
TÍNH NĂNG NỔI BẬT
🔹 Lưỡi dao dài 230mm – tối ưu cho sơ chế thịt khối lớn
Chiều dài vượt trội giúp thao tác dễ dàng với các khối thịt lớn, thịt nguyên tảng hoặc các phần có xương, đảm bảo lát cắt dứt khoát và chính xác.
🔹 Thép không gỉ cao cấp – sắc bén, bền bỉ và dễ bảo dưỡng
Lưỡi dao được chế tác từ thép không gỉ chất lượng cao, chống ăn mòn, dễ mài sắc và duy trì hiệu suất cắt vượt trội trong thời gian dài.
🔹 Cán dao công thái học – chắc tay, chống trượt, dễ vệ sinh
Tay cầm nhựa PP thiết kế vừa vặn, chống trơn trượt, chịu nhiệt tốt và phù hợp với môi trường bếp chuyên nghiệp.
🔹 Phù hợp cho bếp công nghiệp và cơ sở chế biến thực phẩm
• Dễ dàng vệ sinh bằng tay hoặc máy rửa chén
• Lý tưởng cho nhà hàng, bếp trung tâm, cơ sở sơ chế thịt hoặc siêu thị
THƯƠNG HIỆU CUTLERY PRO
Cutlery Pro là thương hiệu chuyên sản xuất dụng cụ nhà bếp chuyên nghiệp từ năm 1981. Với hơn 40 năm kinh nghiệm, sản phẩm của Cutlery Pro được các đầu bếp và chuyên gia chế biến thực phẩm trên toàn thế giới tin dùng nhờ chất lượng vượt trội, thiết kế tinh tế và độ bền cao.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG & BẢO QUẢN
• Sử dụng để sơ chế thịt: lọc, chia khối, cắt gân, loại bỏ mỡ
• Vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng
• Bảo quản nơi khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt cao
