MÔ TẢ SẢN PHẨM
Dao làm cá Cutlery Pro 150mm (Deba Knife) là dòng dao chuyên dụng được thiết kế theo phong cách Nhật Bản, lý tưởng cho các thao tác sơ chế cá như cắt đầu, phi lê, lọc xương và chia thân cá. Với lưỡi dao ngắn, dày, mũi nhọn và trọng lượng đầm tay, sản phẩm mang lại độ chính xác cao và lực cắt mạnh mẽ. Tay cầm nhựa PP chắc chắn, chống trượt, phù hợp với tiêu chuẩn HACCP trong môi trường bếp chuyên nghiệp.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT
• Chiều dài lưỡi dao: 150mm
• Kiểu lưỡi dao: Deba
• Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ cao cấp
TÍNH NĂNG NỔI BẬT
🔹 Thiết kế Deba – chuyên dụng cho sơ chế cá
Lưỡi dao dày, mũi nhọn và một mặt vát giúp thao tác chính xác khi cắt đầu cá, lọc xương và chia thân cá mà không làm nát thịt.
🔹 Thép không gỉ cao cấp – sắc bén, bền bỉ và dễ bảo dưỡng
Chất liệu thép không gỉ giúp dao duy trì độ sắc lâu dài, chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh sau mỗi lần sử dụng.
🔹 Cán dao công thái học – chắc tay, chống trượt
Tay cầm nhựa PP thiết kế vừa vặn, chống trơn trượt, chịu nhiệt tốt và dễ phân biệt theo khu vực sử dụng trong hệ thống bếp chuyên nghiệp.
🔹 Phù hợp cho bếp công nghiệp và nhà hàng Nhật, hải sản
• Dễ dàng vệ sinh bằng tay hoặc máy rửa chén
• Lý tưởng cho nhà hàng Nhật, quán sushi, bếp trung tâm hoặc cơ sở chế biến hải sản
THƯƠNG HIỆU CUTLERY PRO
Cutlery Pro là thương hiệu chuyên sản xuất dụng cụ nhà bếp chuyên nghiệp từ năm 1981. Với hơn 40 năm kinh nghiệm, sản phẩm của Cutlery Pro được các đầu bếp trên toàn thế giới tin dùng nhờ chất lượng vượt trội, thiết kế tinh tế và độ bền cao.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG & BẢO QUẢN
• Sử dụng để sơ chế cá: cắt đầu, lọc xương, chia thân
• Không dùng dao để chặt xương lớn hoặc thực phẩm đông cứng
• Vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng
• Bảo quản nơi khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt cao
