MÔ TẢ SẢN PHẨM
Dao lọc xương Cutlery Pro 200mm (Boning Knife) là công cụ chuyên dụng giúp tách thịt ra khỏi xương một cách chính xác, nhanh chóng và tiết kiệm nguyên liệu. Với lưỡi dao thẳng, dài và sắc bén, sản phẩm lý tưởng cho việc xử lý các khối thịt lớn, lọc xương sâu hoặc cắt gân, da trong môi trường bếp chuyên nghiệp. Tay cầm màu trắng bằng nhựa PP không chỉ tạo cảm giác sạch sẽ, chuyên nghiệp mà còn chống trượt hiệu quả, đảm bảo an toàn tối đa khi sử dụng.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT
- Chiều dài lưỡi dao: 200mm
- Kiểu lưỡi dao: Thẳng (Straight Blade)
- Chất liệu lưỡi dao: Thép không gỉ cao cấp
- Chất liệu cán dao: Nhựa PP (Polypropylene) màu trắng
TÍNH NĂNG NỔI BẬT
🔹 Lưỡi dao dài, sắc bén – tối ưu cho thao tác lọc xương
Chiều dài 200mm giúp dao dễ dàng tiếp cận các phần thịt sâu, lọc xương lớn hoặc xử lý các miếng thịt dày. Thép không gỉ cao cấp giúp dao duy trì độ sắc bén lâu dài và chống ăn mòn hiệu quả.
🔹 Cán dao nhựa PP màu trắng chống trượt
Cán dao được làm từ nhựa polypropylene cao cấp, có khả năng chịu nhiệt, chống thấm nước và chống trơn trượt. Màu trắng giúp dễ dàng phân biệt dao theo khu vực sử dụng (ví dụ: chế biến cá, thịt, rau củ...) trong hệ thống HACCP.
🔹 Phù hợp cho bếp chuyên nghiệp và nhà máy chế biến thực phẩm
- Dễ dàng vệ sinh bằng tay hoặc máy rửa chén
- Lý tưởng cho nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm, lò mổ hoặc nhà máy chế biến thực phẩm quy mô lớn
THƯƠNG HIỆU CUTLERY PRO
Cutlery Pro là thương hiệu chuyên sản xuất dụng cụ nhà bếp chuyên nghiệp, được thành lập từ năm 1981. Với hơn 40 năm kinh nghiệm, các sản phẩm của Cutlery Pro được tin dùng bởi đầu bếp chuyên nghiệp trên toàn thế giới nhờ chất lượng vượt trội, thiết kế tinh tế và độ bền cao.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG & BẢO QUẢN
- Sử dụng để lọc xương, tách thịt, cắt gân hoặc da từ các khối thịt lớn
- Vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng
- Bảo quản nơi khô ráo, tránh tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt cao
