Khuôn Silicone Cao Cấp 24 Hình Trụ – Giải Pháp Bánh Chuẩn Chuyên Nghiệp
Được thiết kế tối ưu cho nhu cầu sản xuất bánh chuyên nghiệp và các bếp bánh quy mô lớn, khuôn silicone từ thương hiệu MALLARD mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa độ bền vượt trội, tính chính xác và hiệu suất làm việc cao.
Thông Số Kỹ Thuật Chi Tiết
Thương hiệu: MALLARD
Dòng sản phẩm: Premium Silicone Mould
Hình dáng: 24 ô hình trụ (24 Cylinder)
Kích thước từng ô: Đường kính 70 mm x Chiều cao 40 mm
Dung tích mỗi ô: 120 ml
Kích thước tấm khuôn: 600 x 400mm (Tiêu chuẩn khay nướng công nghiệp)
Đặc Điểm Nổi Bật
Chất liệu Silicone Cao Cấp (Premium Grade): Sử dụng silicone an toàn cho thực phẩm, chịu nhiệt độ cao và độ co giãn tối ưu. Chất liệu giúp thành phẩm chống dính hoàn hảo, dễ dàng tháo khuôn mà không làm biến dạng cấu trúc bánh.
Kích thước Tiêu chuẩn Công nghiệp (600 x 400mm): Vừa vặn hoàn hảo với các loại khay nướng và tủ đông tiêu chuẩn trong nhà bếp chuyên nghiệp, giúp tối ưu hóa không gian và thời gian ra lò.
Đa năng trong sử dụng: Phù hợp cho cả ứng dụng nướng (bánh mousse, sponge, muffin, tart...) và cấp đông/đổ lạnh (panna cotta, jelly, nhân bánh cấp đông).
Độ bền & Tái sử dụng cao: Chịu được tần suất sử dụng liên tục trong môi trường thương mại mà không bị biến dạng hay xỉn màu. Dễ dàng vệ sinh và bảo quản.
Ứng Dụng Thực Tế
Với dung tích 120 ml cho mỗi ô, khuôn hình trụ MALLARD là lựa chọn lý tưởng để sáng tạo các dòng bánh entremet cá nhân, bánh mousse hiện đại, các món tráng miệng theo đĩa (plated desserts), hoặc làm phần nhân bánh (insert) kích thước lớn cho các loại bánh mỳ, bánh ngọt cao cấp.
