Cutlery – một thuật ngữ quen thuộc mà ngành nhà hàng khách sạn thường xuyên sử dụng. Và hầu hết những nhà hàng hiện nay đều sử dụng bộ Cutlery để phục vụ khách hàng nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ cho nhà hàng. Vậy bạn có biết Cutlery là gì? Cutlery bao gồm những gì? Qulinary Essentials sẽ giúp bạn hiểu rõ về thuật ngữ này.

Cutlery là gì?

Là dụng cụ ăn hay bộ đồ ăn bao gồm những dụng cụ tay được sử dụng trong việc chuẩn bị, phục vụ và ăn thực phẩm trong văn hóa phương Tây với các vật dụng chủ yếu là dao, nĩa và thìa.

Bộ cutlery hiện đa dạng các chủng loại với nhiều mẫu mã, kích cỡ và công dụng nhằm đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ khi thưởng thức món ăn cho khách hàng.

Bộ cutlery hoàn chỉnh có những gì?

Tùy thuộc vào món ăn và số lượng món ăn mà nhân viên phục vụ sẽ setup những dụng cụ cần thiết trong bộ cutlery trên bàn tiệc. Và để nhận biết và lựa chọn vật dụng phù hợp, người nhân viên phục vụ cần nắm được những vât dụng trong bộ cutlery đầy đủ là gì:

1. Dao

2. Nĩa

3. Muỗng

4. Các dụng cụ khác

Đây là những thông tin tổng hợp của Q.ulinary Essentials. Hy vọng thông qua những phần thông tin này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về thuật ngữ cutlery là gì và bộ cutlery bao gồm những vật dụng gì